En tosset Jydes mirakuløse pizzasauce opskrift!

En tosset Jydes mirakuløse pizzasauce opskrift!

 

Forord (vrøvl og mundblær)

Jooo, man har vel også været ung og fjollet rundt i byen engang. Og hvad har man så lyst til efter en dejlig bytur?? PIZZA! Men allerede dengang (læs: nu far til to og forholdsvis fornuftig) gad jeg ikke at bruge penge på mad jeg selv kan lave. Og det gider jeg faktisk stadig ikke!

Sagen er bare den, at når man er ramt af tømmermænd, så skal hele pizzaprocessen nås hurtigere end man kan nå at sige ; goddag jeg vil gerne bestille en nr. 5 med ekstra ost;.

Derfor kom jeg på denne super simple opskrift, som nu også kan bruges af familier i tidsnød.

Tag pizzabrødsopskriften, smør den med denne sauce og smæk noget godt parmaskine, god ost og presto!! You’ve got da’ pizza in a jiffy!

Skal bruges:

1 dåse flåede tomater (øko.. Ja, tak!)

1 lille løg

1 fed hvidløg.

1 tsk. Tørret basilikum – Det friske billedet er kun til blær, og af egen avl self..

1 tsk. Tørret oregano

1 tsk. Sukker.

Salt og peber (se S&P note)

Note: Først og fremmest, så må du først begynde at komme salt og peber i saucen, når den er reduceret (kogt ned) til halvdelen, så den ikke bliver for salt.

Smag og behag er forskellig, men kom altid en smule mere salt i end du normal ville bruge, det er det der giver din pizza det ekstra ”umpfh”.

How to:

  • Kom alle ingredienserne – salt og peber i en skål, eller et højt glas/halv-litermål, og blend med stavblender eller blender efter eget valg.
  • Kom massen i en gryde, sæt den på blusset på mellem varme, og lad massen reducere uden låg til halv mængde (tager ca. 5-7 min fra opkog til slut)
  • Smag til med salt og peber.
  • Finné!

OBS: Resten af opskriften til hvordan man laver denne form for pizza finder du under Familiens pokkers go’e Pizza.

One comment

  1. Husk 1 spiseske hvidvinseddike

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: